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梅雨もまもなく明け、暑い季節が近づいていますね。弊社工場内は6月末で2番茶の製造もひと段落し、ちょっと落ち着きを見せていますが、営業部は引き続きバタバタと慌ただしくしています。先日ご案内した「"日本の食品"輸出EXPO」では、多くのお客様が弊社...

長かった一番茶も無事終了し、畑ではすでに来月から始まる二番茶の準備が行われています。この準備は主に「ナラシ」と「台切り」という２つの作業になります。 「ナラシ」は一番茶の収穫時に刈り残した「遅れ芽」の除去作業です。遅れ芽は二番茶の芽より先...

新茶シーズンがいよいよ始まりました！やまま満寿多園は4月19日(水)から、24時間体制で本格的に稼働しています。今年の新茶は凍霜害も無く順調に育ってきたのですが、ここにきて寒暖差のせいか例年より収穫量が少なくなりそうです。しかし、味はしっかりと...

今回はフランスからの新入社員、リュー・チボ君を紹介します。22歳の男性で、８か月前に来日しました。フランス在住時にアニメや漫画で日本語を勉強しており、日本語能力試験でN1(最も難易度が高いレベルです)を獲得しています。次は漢字検定試験を受ける...

2019年に天皇陛下が変わり、2月23日は国民の祝日となりました。この天皇誕生日は、歴史を遡ると明治時代から続いているそうです。150年以上続く古い祝日であり、現在では皇居にて一般参賀が行われ、多くの日本国民が参加されています。 やまま満寿多園では...

先日まで、弊社の増田社長が出張で台湾に行って参りました。台湾では新型コロナがほぼ終息し、経済活動が活発に行われていました。徐々に元の状態に戻りつつあるそうです。日本からのお茶の輸出量も増加傾向にあり、これからいっそう関係を深めていきたい...

今日、2月14日はバレンタインですね。世界的に有名なショコラティエであるピエール・マルコリーニ氏は、2013年にとあるテレビ番組にて「チョコレートに最も合う飲み物は緑茶」と発言していました。チョコレートと合わせる飲み物といえばコーヒーのイメージ...

本日1月20日は、１年でもっとも寒いと言われる「大寒」です。大寒は1年を24の季節に分けた二十四節気の１つで、次の「立春」の2月3日まで続きます。この寒い季節だからこそ、体を温めてくれるお茶はいかがでしょう？やまま満寿多園は、年末年始の感謝セー...

2023年新年最初のプログです。本年も、やまま満寿多園をどうぞよろしくお願いいたします。さて、毎年暮れの恒例の行事ひとつとして、弊社の茶畑担当チームによる「門松」作りがあります。今回も立派な門松を仕上げてくれました。一番高い竹は高さが2m23cm...

師走という名の通り、気づけば2022年残りわずかとなりました。今年一年の締めくくりとして大切な方にお贈りするお歳暮に、やまま満寿多園のお茶はいかがでしょうか？こだわって仕上げた上級茶から、気軽に飲めるティーバッグ、甘くて美味しい羊羹まで、様...